El desperdicio de alimentos (DA) es un problema mundial con impactos económicos, sociales y medioambientales. Se estima que los jóvenes tienen una mayor propensión a DA. Sorprendentemente, las investigaciones que involucran a jóvenes en Chile son escasas. Así entonces, el estudio se centra en identificar factores que influyen en el comportamiento hacia el DA en estudiantes universitarios, para ello se consideró un enfoque cuantitativo y de diseño no experimental. La población objetivo fueron estudiantes de pregrado de la Facultad de Ingeniería de una universidad pública al norte de Chile, con una muestra no probabilística de 327 alumnos, las hipótesis fueron modeladas a través de SEM y calculadas con el software STATA 18. El principal hallazgo revela que la actitud moral y las normas subjetivas tienen efectos positivos y estadísticamente significativos en la intención hacia el DA, validando parcialmente el modelo teórico basado en la teoría del comportamiento planificado (TPB). Finalmente, se sugiere que los resultados sean considerados según las limitaciones detectadas.