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Repositorio Académico Institucional
Conocimiento Aplicado para la Innovación y el Desarrollo
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1. PRODUCCIÓN ACADÉMICA
1.6. Ciencias de la Salud
1.6.3 Nutrición y Dietética
Determinación del cumplimiento de la carga microbiana en sushi segun criterio microbiológico del reglamento sanitario de los alimentos en locales de venta establecidos y no establecidos en la comuna de copiapó durante el segundo semestre de 2018
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